来春４月に収穫するシュンギクを栽培する。９月３０日、秋播きゴボウの跡地（幅９０ｃｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布し鍬で耕す。
１０月６日、元肥を施し、畝をつくる。１０月９日、２回目の中葉新菊を播種する。１０月１３日、シュンギクの発芽が始まる。
１１月２６日、防寒対策として畝を換気フィルムのトンネルで囲む。２０２０年１月４日、中葉新菊（２）の収穫を始める。
２月１２日、換気フィルムのトンネル栽培のシュンギクに追肥と潅水を行なう。
７．追肥・潅水（２月１２日）
２０２０年１月４日、中葉新菊（２）の収穫を始める。２月１２日、換気フィルムのトンネル栽培のシュンギクに追肥と潅水を行なう。
（シュンギク（２）に追肥を施す）
２月の寒さで換気フィルムのトンネル栽培のシュンギクも半分が枯れる。畝（幅９０ｃｍ×２ｍの平畝）の中心に移植ごてで溝をつくり、追肥と潅水を行う。
溝に発酵鶏糞液肥４リットルを１２リットルに希釈しジョウロで施す。今年は暖冬のためシュンギク（２）の生育は順調で、たくさん収穫した。
しかし２月の寒波でほとんどが枯れる。３月まで換気フィルムのトンネル栽培を行ないシュンギクの回復を待つ。