１２月６日、ミニトマトと挿し目トマトの跡地（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで耕す。１２月８日、元肥を施し、畝をつくる。
１２月１５日、ホウレン草（５）を直播きする。１２月２８日、順調に発芽する。２０１８年３月１０日、ホウレン草（５）の収穫を始める。
５．収穫を始める（３月１０日）
１２月１５日、幅８０ｃｍ×長さ３ｍの平畝にホウレン草を播種する。寒さと乾燥防止に換気フィルム＋ＰＯフィルム（２重フィルム）のトンネル栽培を続ける。
(ホウレン草（５）の収穫を始める)
２０１８年３月１０日、ホウレン草（５）の収穫を始める。換気フィルムを捲り、大きく生長したホウレン草の根を包丁で切り取る。
トンネルの中心部が大きなほうれん草に成長している。明日から気温が上昇するので換気フィルムトンネル栽培から寒冷紗トンネルとする。