毎年ゴボウ（柳川理想）を春・秋２回栽培している。栽培のポイントは「やけ症」防止である。３月１０日、シュンギク（１）の跡地を耕し春播きゴボウの畝づくりを行う。
３月２４日、幅８０ｃｍ×長さ２．５ｍ×高さ５ｃｍの平畝に播種する。４月４日、発芽が始まる。４月１９日、換気フィルムトンネルを防虫ネットに切り替える。
５月２４日、寒冷紗トンネルを撤去し露地栽培にする。畝の除草を行なう。６月３日、畝を防風ネットで囲む。２０２０年１月２２日、春播きゴボウの収穫を始める。
７．収穫を始める（１月２２日）
２０２０年１月２２日、春播きゴボウの収穫を始める。秋播きゴボウの在庫が切れたので春播きゴボウの収穫を始める。
（シャベルで深い穴を掘る）
シャベルとバールを用意しゴボウの収穫を始める。手でゴボウの枯れた葉を根本からむしり取る。シャベルで関東ローム層に届く深さまで掘り下げる。
（掘り上げた春まきゴボウ）
バールでゴボウの周りの土をそぎ落とし、バールの先端を根の周りに突き刺す。手でゴボウを握り引き抜く。途中で切れる根もあるがそのままにする。
超太いゴボウ１本、細いゴボウ４本を掘り上げる。ゴボウの黒アザを防止するため中耕や土寄せはしなかった。収穫したゴボウに黒アザは出来ていない。
超太いゴボウ１本は中心部が空洞となっており、硬くて食べることはできない。春播きゴボウの作柄は不作である。
ゴボウは大腸がん予防としてキンピラゴボウやほうとう、煮物としていただいている。