サツマイモの跡地に苦土石灰を散布しシャベルで耕す。２０１８年１２月１９日、元肥を施し幅８０ｍ×長さ２．５ｍの平畝をつくる。
２０１９年１月３０日、幅８０ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草を直播きする。２月１３日、ホウレン草（６）の発芽が始まる。４月８日、ホウレン草（６）の収穫を始める。
５月５日、ホウレン草（６）を撤収する。
４．撤収（５月５日）
４月８日、ホウレン草（６）の収穫を始める。５月５日、ホウレン草（６）を撤収する。とう立ちした草丈４０～５０ｃｍのほうれん草を手で引き抜く。
（とう立ちしたほうれん草を撤収する）
茎葉の部分はグリーン堆肥原料とし、根は天日乾燥する。ホウレン草（６）の作柄と反省点は
①発芽、生育も順調で大きなホウレン草となった。作柄８０％。
➁プチ直売所で販売したが、生育が早く大きくなり過ぎてしまった。
③ホウレン草（７）と同様ＰＯフィルムトンネル栽培の期間で、生育を調整したい。
などが挙げられる。