毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１８年１月１８日、サトイモの跡地（２年連作）の天地返しを行なう。
３月２４日、貯蔵していた種イモの芽出しを始める。４月２１日、サトイモの畝づくりをする。４月２９日、サトイモを植付ける３条の植え溝（深溝）をつくる。
５月４日、１回目の芽だし種イモ２１株を植え付ける。５月１３日、２回目の芽だし種イモ５６株を植え付ける。６月１３日、畝の除草をする。イモムシ３匹駆除。
６月１８日、１回目の追肥を施す。７月１３日、２回目の追肥を施し、土を寄せる。
９．２回目の追肥（７月１３日）
６月１８日、１回目の追肥を施す。１株当たり発酵鶏糞５０ｇ、油粕２５ｇ、米糠２５ｇ、グリーン堆肥１００ｇ、落葉堆肥１００ｇを施す。
(サトイモに２回目の追肥を施す)
７月１３日、畝の雑草を除去し全株（７７株）に２回目の追肥を施し、土を寄せる。空き地で追肥を混和して株周りに施す。
追肥として１株当たり落葉堆肥５０ｇ、Ｇ堆肥５０ｇ、油粕２５ｇ、発酵鶏糞５０ｇ、米糠２５ｇを施す。施肥後、鍬で株元に土を寄せる。
今後は乾燥対策として簾やブルーシート、雑草などを畝に敷き詰める予定。