毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１７年３月２３日、サトイモ畑（移植菜花の跡地）の天地返しを行なう。
３月３１日、親イモの芽出しを始める。４月１９日、サトイモの畝づくりをする。４月３０日、サトイモを植えつける３条の深溝をつくる。
５月２日、１回目の種イモを植え付ける。５月３日、株間に元肥を施す。５月１６日、のらぼう菜の跡地をシャベルで耕し２回目の平畝をつくる。
５月２２日、２回目の種イモを植え付ける。６月１２日、畝の除草をする。イモムシが葉を食害しているので駆除する。６月１３日、１回目の潅水を行なう。
６月２２日、１回目の追肥を施す。７月１０日、全株に２回目の追肥を施し、土を寄せる。７月１６日、乾燥防止に畝に野菜残渣などを敷く。
１０月５日、２株を試し掘りする。１１月１日、収穫した親イモ（来年の種イモ）を貯蔵する室をつくり貯蔵を始める。
１１月９日、貯蔵室の保温材に使用する乾燥落葉をかき集める。
１６．貯蔵室用落葉かき（１１月９日）
１１月中旬から気温も低下し冬モードとなるとの予報。公園の欅も落葉がほとんど落下している。１１月９日、サトイモを貯蔵する室の保温材に使用する乾燥落葉をかき集める。
(サトイモを貯蔵する保温材に用いる)
ガラ袋に８袋の乾燥落葉をかき集め畑の空き地に積んでおく。今後室を整備し、収穫したサトイモを室に貯蔵する。乾燥落葉は毎年使用している保温材である。
乾燥落葉はウドの軟化、サツマイモ伏せ込み温床などに用いる。