スティック大根:収穫を始める

2020年11月28日、スティック大根の栽培予定地(蔓ありインゲンの跡地)に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。レーキで土の塊を砕き平らに均す。

2021年1月6日、鍬で再度耕し元肥を施し、幅50cm×長さ3mの平畝をつくる。POフィルムのトンネルで覆う。1月14日、種を播く。

1月27日、発芽が始まる。2月11日、二重トンネルを止め一重トンネルとする。3月9日、POフィルムトンネルを撤去し、1回目の間引きをする。

3月12日、1回目の追肥を施す。4月9日、スティックダイコンの収穫を始める。

 

8.収穫を始める収穫を始める(4月9日)

2020年11月28日、スティック大根の栽培予定地(蔓ありインゲンの跡地)に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。レーキで土の塊を砕き平らに均す。

(収穫を始めたスティックダイコン)

2021年1月6日、鍬で再度耕し元肥を施し、幅50cm×長さ3mの平畝をつくる。POフィルムのトンネルで覆う。

(順調に生育しているスティックダイコン)

2021年1月14日、幅約50cm×長さ3mの畝に種を播く。1月27日、発芽が始まる。2月11日、二重トンネルを止め一重トンネルとする。

3月9日、POフィルムトンネルを撤去し、1回目の間引きをする。3月12日、1回目の追肥を施す。4月9日、スティックダイコンの収穫を始める。

3本仕立ての大きく肥大した大根から抜き取る。長さ約18cm、最大部の直径は9cm、きれいな形の大根に生長している。

スティックダイコンはダイコンサラダ(ダイコン、食塩、ホタテ貝の貝柱、マヨネーズ)でいただく。ホタテ貝の貝柱は少々高価であるが酒の肴にはもってこいである。

スティック大根の収穫期間は約1カ月と短い、5月下旬までに収穫を終える予定。

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