２０１９年も３種類（安納イモ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培する。２０１９年１月７日、２０１７年につくった踏込み温床を整備する。
２月１８日、踏込み温床に用いる落葉をかき集める。２月２７日、踏込温床の発酵を始める。３月１日、踏込温床に用土を敷く。３月３日、踏込み温床に種イモ８本を伏せ込む。
３月１７日、種イモ（安納イモ、ベニハルカ）の発芽が始まる。３月２７日、サツマイモ畑（１）に苦土石灰と米糠を施し、土づくりをする。
４月７日、踏込み温床の苗を日光に曝す。４月１４日、サツマイモ畑（２）に苦土石灰と米糠を施し、土づくりをする。５月５日、畝づくり（１）をする。
５月１１日、１回目の植付け（ベニハルカ４４本）をする。５月２４日、２回目の植付け（安納イモ２４本）をする。５月３１日、畝づくり（２）をする。
６月２日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
１４．３回目の植付け（６月２日）
５月３１日、サツマイモの畝づくり（２）をし、幅８０ｃｍ×長さ５ｍの平畝をつくり、黒マルチを張る。６月２日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
(ドロ田方式で植えつける)
踏込み温床から自家製苗４０本（ベニハルカ）を切り取る。根元側に２～３節残してハサミで切り取る。切取った苗をそのまま植えつける。
（寒冷紗などで乾燥を防止する）
黒マルチの植え穴（直径８ｃｍ）に株間３０ｃｍとして直径１ｃｍ程度の竹棒を斜めに差し込む。１つの穴にジョウロで約５００ｃｃの水を注入する。
注入後竹棒で土と水をかき混ぜ田んぼの代掻きをした状態にする（ドロドロ状にする）。注入した穴に苗を斜めに差込み植え穴を土で埋め、手で鎮圧する。
畝全体を寒冷紗トンネルと遮光ネットで覆い乾燥を防ぎ着根を早める。空き地が出来たらベニハルカか安納イモを植えつけることにしている。