毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１８年１月１８日、サトイモの跡地（２年連作）の天地返しを行なう。
３月２４日、貯蔵していた種イモの芽出しを始める。４月２１日、サトイモの畝づくりをする。４月２９日、サトイモを植付ける３条の植え溝（深溝）をつくる。
５月４日、１回目の芽だし種イモ２１株を植え付ける。５月１３日、２回目の芽だし種イモ５６株を植え付ける。６月１３日、畝の除草をする。イモムシ３匹駆除。
６月１８日、１回目の追肥を施す。７月１３日、２回目の追肥を施し、土を寄せる。７月２１日、乾燥防止に畝に野菜残渣などを敷き詰める。
１０月１７日、収穫を始める。１１月２５日、貯蔵室を整備する。１２月２日、全てのサトイモを掘り上げ室に貯蔵する。
１３．全てを掘り上げ室に貯蔵する（１２月２日）
１２月２日、全てのサトイモ（土垂れ、一つ頭）を掘り上げる。鎌で茎の根元を切り、菜園おばさんが篠竹で付着している土を落とす。
(サトイモの土を落とし室に貯蔵する)
室の底に籾殻・落葉を約１０ｃｍ敷き、サトイモを貯蔵する。サトイモの株を逆さにして積み上げる。全量投入したら乾燥落葉を室が一杯になるまで入れる。
（欠けたイモは畑に埋め、食用とする）
古い毛布で覆い、雨が入らないように樹脂波板を乗せる。最後に茅で覆い丸太などの重石を乗せる。
今年のトピックスとして
①土垂れ（自家製種イモ）の作柄は豊作、ホクホクのサトイモが出来た。
➁夏の日照りも深溝植え・堆肥施肥で対応できた（潅水はしなかった）。
③今年はイモムシの食害も少なかった。
④ホクホクの原因は、早期の芽だしによる長期栽培と堆肥施肥栽培が一因と考えている。
などが挙げられる。
来年も同じ畑で連作をする予定。