毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１８年２月２８日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。ヤマイモの畝をつくり米糠を施す。
３月７日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくる。３月１１日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくり種イモの芽出しを始める。３月３０日、元肥を施し、畝をつくる。
４月５日、芽出しをした種イモの１回目の植え付けをする。４月９日、種イモが出芽する。２回目の種イモを植え付ける。４月２１日、畝に合掌式支柱を立てる。
５月２４日、１回目の追肥を施す。６月３０日、イモムシの食害が始まる。７月７日、２回目の追肥を施す。１１月２６日、収穫を始める。
１１．収穫を始める（１１月２６日）
１１月２６日、ヤマイモの収穫を始める。先ず畝に敷き詰めている野菜残渣などを移動する。篠竹で畝を掘り、ヤマイモの場所を確認する。
(ヤマイモの収穫を始める)
シャベルとバールで株周りの土を６０～７０ｃｍ程度掘り下げる。イモに触れないようにシャベルで慎重に土を掘り上げる。細長い２本を収穫する。
連作を続けて１４年となるが障害は起きていない。来年の種イモにするため、先端を鎌で切り落とし土に埋めて置く。
朝晩の冷え込みが厳しいので、畝には防寒用の乾燥野菜残渣を敷いておく。