毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１８年２月２８日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。ヤマイモの畝をつくり米糠を施す。
３月７日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくる。３月１１日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくり種イモの芽出しを始める。３月３０日、元肥を施し、畝をつくる。
４月５日、芽出しをした種イモの１回目の植え付けをする。４月９日、種イモが出芽する。２回目の種イモを植え付ける。４月２１日、畝に合掌式支柱を立てる。
５月２４日、１回目の追肥を施す。
８．１回目の追肥（５月２４日）
５月２４日、ヤマイモに１回目の追肥を施す。先ず畝の雑草を抜き取る。畝（幅８０ｃｍ×長さ３ｍ×高さ約５ｃｍ）の両肩に移植ごてで深さ４～５ｃｍの溝を４本つくる。
（ヤマイモの１回目の追肥を施す）
１ｍ２当たりＥＭボカシ肥料１００ｇ、発酵鶏糞液肥１リットル（粉末１００ｇ）の３リットル希釈液を溝に施し移植ごてで覆土する。
ヤマイモは乾燥に弱い、畝間に落花生の残渣等を敷き詰める。里山に生えているヤマイモに近い環境にする。６月中旬に２回目の追肥を施すことにしている。