毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１８年２月２８日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。ヤマイモの畝をつくり米糠を施す。
１．土づくり（１）（２月２８日）
２月２４日、ヤマイモ４株を掘り上げ空き畑に貯蔵する。２月２８日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。幅８０ｃｍ×長さ３ｍの畝をつくり米糠を施す。
（ヤマイモの穴を埋め戻し米糠を鋤きこむ）
畝の保温に使用した乾燥野菜残渣は、掘り上げた穴に埋め込みヤマイモの肥料とする。そして掘り上げた土を穴に戻す。出来るだけ表土が底になるようにする。
ヤマイモの掘り上げ労力を少なくするため、出来るだけ高畝とする。真竹を二つに割った割竹で縁取りし、動かないように竹杭で固定する。
土を盛り幅８０ｃｍ×長さ３ｍ×高さ１０ｃｍの畝が出来上がる。そして米糠を１ｍ２当たり２００ｇ散布し、鍬で鋤きこむ。レーキで平らに均す。
３月下旬には種イモの芽出しを始める予定。