毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１８年１月１８、サトイモの跡地（２年連作）の天地返しを行なう。
１．土づくり（１）（１月１８日）
１月１６日から１８日にかけ、昨年サトイモを栽培した跡地（約幅４ｍ×長さ６ｍ）の天地返しをする。跡地をシャベル（刃長３０ｃｍ×幅２３ｃｍ）で深く耕す。
(サトイモの栽培予定地を天地返しする)
サトイモ畑は人が余り歩かないので柔らかい。時々掘り残しのサトイモが姿を現すのでシャベルを返すのも楽しい。
今年は昨年と同じ畑でサトイモを栽培する。２年連作となるが連作障害は出ないと考えている。