毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１７年３月２３日、サトイモ畑（移植菜花の跡地）の天地返しを行なう。
３月３１日、親イモの芽出しを始める。４月１９日、サトイモの畝づくりをする。４月３０日、サトイモを植えつける３条の深溝をつくる。
５月２日、１回目の種イモを植え付ける。５月３日、株間に元肥を施す。５月１６日、のらぼう菜の跡地をシャベルで耕し２回目の平畝をつくる。
５月２２日、２回目の種イモを植え付ける。６月１２日、畝の除草をする。イモムシが葉を食害しているので駆除する。６月１３日、１回目の潅水を行なう。
６月２２日、１回目の追肥を施す。７月１０日、全株に２回目の追肥を施し、土を寄せる。７月１６日、乾燥防止に畝に野菜残渣などを敷く。
１０月５日、２株を試し掘りする。１１月１日、収穫した親イモ（来年の種イモ）を貯蔵する室をつくり貯蔵を始める。
１５．種イモの貯蔵室（１１月１日）
１０月中旬からサトイモ（親イモ、小イモ）の収穫を始める。収穫後の親イモは来年の種イモとするので、室にサトイモを貯蔵するまで土の中に埋めていた。
（種イモの室をつくり親イモを貯蔵する）
今年から作付けしない畑に穴を掘り、室で貯蔵・芽出しを行う。幅６０ｃｍ×長さ１ｍ×深さ２５ｃｍの室をつくり、貯蔵を始める。
当面はＰＯフィルムのトンネルを掛け、室を保温する。