８月２１日、畝をつくる。８月２３日、エシャレットを植え付ける。
２．種球の植付け（８月２３日）
８月２１日、中玉スイカの跡地に元肥を施し、幅８０ｃｍ×長さ３．２ｍの平畝をつくる。８月２３日、種球を植え付ける。
(エシャレットの種球を２片ずつ植え付ける)
幅８０ｃｍ×長さ３．２ｍの平畝に条間２０ｃｍ×株間２０ｃｍとして移植ごてで深さ１５～２０ｃの穴を掘る。
穴に一握り元肥（落葉堆肥４ｋｇと油粕４００ｇ、発酵鶏糞４００ｇを混和したもの）を投入し、約３ｃｍ程度間土する。
エシャレットの種球（１ｋｇ、８２８円）を芽の出る方を上にして１穴に２片植え付ける。掘り上げた土で、球根の上部から約２ｍとなるように覆土する。
発芽したら１回目の追肥を行う。