毎年４～６株程度のモロヘイヤを栽培している。４月１３日、モロヘイヤの種の浸水処理を始める。４月１６日、自家製種を育苗床に播種する。
５月３日、発芽しないので再播種する。５月５日、土づくりをする。５月８日、畝をつくり、黒マルチを張る。５月１３日、苗を植え付ける。
６月１５日、防虫ネットトンネルを撤去する。６月２０日、本枝を摘芯し収穫を始める。
６．摘芯・収穫を始める（６月２０日）
５月１３日、黒マルチを張った幅８０ｃｍ×長さ約２ｍの畝に購入苗３０株を植え付ける。１０ヶ所の黒マルチの穴に３０株を植えつける。
３０株のモロヘイヤ、順調に生育し本枝は草丈５０～６０ｃｍとなる。６月２０日、３０本の本枝を摘芯し収穫を始める。
長く伸びた本枝をハサミで脇芽のでる節を残して切り取る。本枝を摘芯したが、すでに分枝が伸び始めている。
３０株に油粕液体肥料２リットル（Ｎ分６ｇ）を６リットルに希釈して株周りに施す。