１１月６日、マクワウリの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
１１月８日、元肥を施し、幅７０ｍ×長さ３ｍの畝をつくる。１１月１８日、幅７０ｃｍ×長さ３ｍの平畝にホウレン草（３）を直播きする。１２月７日、遅い発芽が始まる。
１２月１３日、発芽しない畝に再播種する。
５．再播種（１２月１３日）
１１月６日、マクワウリの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
（再播種するソロモンホウレン草）
１１月８日、元肥を施し、幅７０ｍ×長さ３ｍの畝をつくる。１１月１８日、幅７０ｃｍ×長さ３ｍの平畝にホウレン草（３）を直播きする。１２月７日、遅い発芽が始まる。
（発芽しない畝に溝をつくり播種する）
１２月１３日、発芽しない畝に再播種する。幅７０ｃｍ×長さ３ｍの平畝の発芽していない畝を移植ごてで深さ２～３ｃｍの溝をつくる。
（畝をＰＯフィルムのトンネルで覆う）
種を約３ｃｍ間隔で穴に落とす。移植ごてで覆土し鎮圧する。ジョウロで４リットルの水を潅水する。ホウレンソウの発芽適温は１５～２０℃（４～３０℃）、
生育適温は１５～２０℃（０℃以下～２５℃）。播種時の気温は１１℃、深さ３ｃｍの地温は１２℃であった。朝晩寒いので畝をＰＯフィルムのトンネルで覆う。
本葉が１～２枚伸びてきたら追肥として油粕液肥を施すことにしている。