２０２０年１２月１８日、長ネギの育苗床の跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布し、シャベルで耕しレーキで土の塊を打ち砕き平らに均す。
２０２１年２月７日、春播きニンジンの畝をつくる。３月３０日、２回目の春まきニンジンを播種する。４月１５日、３月３０日に播種したニンジンの発芽が始まる。
４月２２日、発芽率が悪いので再播種をする。５月５日、４月２２日に播種したニンジンの発芽が始まる。５月１０日、不織布のベタ掛けを止め、露地栽培にする。
６月３０日、１回目の間引きを行う。８月７日、春播きニンジン（２）の収穫を始める。
７．収穫を始める（８月７日）
２０２１年２月７日、春播きニンジンの畝をつくる。３月３０日、２回目の春まきニンジンを播種する。４月１５日、３月３０日に播種したニンジンの発芽が始まる。
(収穫を始めた春まきニンジン）
４月２２日、発芽率が悪いので再播種をする。幅９０ｃｍ×長さ２ｍの平畝を掘り起し、条間１５ｃｍ×長さ２ｍの溝（幅１．５ｃｍ×深さ１．５ｃｍ）を５条つくる。
（キアゲハの幼虫を捕獲する）
５月５日、４月２２日に播種したニンジンの発芽が始まる。５月１０日、不織布のベタ掛けを止め、露地栽培にする。不織布や重石を片付ける。
６月３０日、１回目の間引きを行う。弱弱しい苗や密集している苗を指で引き抜く。８月７日、春播きニンジン（２）の収穫を始める。
ニンジンは密植栽培（株間３～５ｃｍ）をしている。密植しているニンジンの中から生長の早く太いものを手で引き抜く。
密植栽培は、太いニンジンから収穫する方法なので収穫期間が長くなるメリットがあり家庭菜園向きである。最大部の直径４ｃｍ、根の長さは約１５ｃｍであった。
今年は種の発芽率が悪く、生育も遅れた。根茎の肥大が進んでいる。