春に収穫する秋播きゴボウを栽培する。１０月１日、オクラの跡地を耕し、畝をつくる。１０月１８日、柳川理想ゴボウを播種する。１０月２６日、発芽が始まる。
１１月２０日、畝を中耕し１回目の追肥を施す。本葉２枚で越冬するためにＰＯフィルムのトンネルで囲う。２０１８年２月４日、畝の除草をする。
２月２４日、ＰＯフィルムトンネルを撤去し寒冷紗とする。３月１５日、気温が上昇してきたので寒冷紗トンネルを撤去し露地栽培とする。
７．寒冷紗トンネル撤去（３月１５日）
３月１５日、気温が上昇してきたので寒冷紗トンネルを撤去し露地栽培とする。寒冷紗と割竹支柱、Ｕピンを片付ける。畝の雑草（ホトケノザなど）を鎌で抜き取る。
(寒冷紗を撤去し、灰を降り掛ける)
気温が上昇すると、ゴボウにアブラムシが発生する。アブラムシ予防に草木灰を振りかけ露地栽培とする。収穫時期は６月を見込んでいる。