シソ(赤シソ):梅干し用赤シソの収穫

畑の際でこぼれ種の苗を植え付け、赤シソを栽培している。2021年5月16日、こぼれ種が発芽した苗を畑の際に植え付ける。6月30日、梅干し用赤シソを収穫する。

 

2.梅干し用赤シソの収穫(6月30日)

 

2021年5月16日、こぼれ種が発芽した苗を畑の際に植え付ける。あちこちの畑で大きく成長した赤シソの苗を掘り出し、畑の際に移植する。

(ジャガイモ畑で成長した赤シソ)

6月30日、梅干し用赤シソを収穫する。畑に生えている大きく成長した赤シソを収穫する。剪定ハサミで切り取りポリ袋に収納する。

(20~30株の赤シソを収穫する)

収穫した約3kgの赤シソは200円で販売する。

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