サニーレタス（１）を栽培する。２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰、グリーン堆肥、油粕、発酵鶏糞を施しシャベルで鋤き込み畝をつくる。３月１０日、自家製苗６株を植え付ける。
４月１２日、サニーレタスの収穫を始める。
５．収穫を始める（４月１２日）
２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
（大きく成長したサニーレタス）
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰２０ｇ、グリーン堆肥３ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇを施し鍬で鋤き込み畝をつくる。
３月１０日、本葉４〜５枚に成長した自家製苗６株を植え付ける。４月１２日、サニーレタスの収穫を始める。４月１２日、サニーレタスの収穫を始める。
大きく成長したレタスの下葉を手で欠き取る。レタスはサラダとしていただいている。