サニーレタス（１）を栽培する。２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰、グリーン堆肥、油粕、発酵鶏糞を施しシャベルで鋤き込み畝をつくる。３月１０日、自家製苗６株を植え付ける。
４月１２日、サニーレタスの収穫を始める。５月２４日、サニーレタスの収穫を終え、撤収する。
６．撤収（５月２４日）
２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
（とう立ちしたレタス）
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰２０ｇ、グリーン堆肥３ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇを施し鍬で鋤き込み畝をつくる。
（跡地にグリーン堆肥を施す）
３月１０日、本葉４〜５枚に成長した自家製苗６株を植え付ける。４月１２日、サニーレタスの収穫を始める。５月２４日、サニーレタスの収穫を終え、撤収する。
とう立ちしたレタスを手で引き抜く。葉はもぎ取りグリーン堆肥原料とする。茎は空き地で天日乾燥し焼却する。
サニーレタス（１）の作柄とトピックスは
➀、四連ポットで播種・育苗し、ＰＯフィルムのトンネル栽培で立派に成長した（作柄９０％）。
➁ニラの条間の間作であったが、問題なく成長した。
➂プチ直売所で販売できなかったので、５０％は廃棄した。
などが挙げられる。