スナップエンドウ:豆ごはん用エンドウの収穫

10月5日、スナップエンドウの跡地(幅1m×長さ6m×2条)に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。10月25日、元肥を施し、2条の畝をつくる。

11月1日、自家製種を直播きする。11月20日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。11月30日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。

12月17日、防寒・乾燥対策として畝に籾殻を敷く。2021年3月11日、寒冷紗トンネルを撤収し、追肥・中耕・土寄せを行う。3月19日、畝を立てる。

3月27日、スナップエンドウの蔓葉が伸びてきたので真竹支柱の下段からポリ紐を2段張る。4月2日、開花が始まったので2回目の追肥を施す。

4月11日、は開花が本番を迎えたので株元に潅水をする。4月21日、着莢が始まる。4月30日、莢の収穫を始める。5月24日、豆ごはん用スナップエンドウを収穫する。

14.豆ごはん用エンドウの収穫(5月24日)

10月5日、スナップエンドウの跡地(幅1m×長さ6m×2条)に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。10月25日、元肥を施し、2条の畝をつくる。

(大きく膨らんだスナップエンドウの莢)

1月1日、自家製種を直播きする。11月20日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。11月30日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。

(少し黄色味を帯びてきたスナップエンドウ)

12月17日、防寒・乾燥対策として畝に籾殻を敷く。2021年3月11日、寒冷紗トンネルを撤収し、追肥・中耕・土寄せを行う。3月19日、畝に真竹支柱を立てる。

3月27日、スナップエンドウの蔓葉が伸びてきたので真竹支柱の下段からポリ紐を2段張る。4月2日、開花が始まったので2回目の追肥を施す。

4月11日、は開花が本番を迎えたので株元に潅水をする。4月21日、スナップエンドウの着莢が始まる。早く開花した蔓に小さな莢が着いている。

4月30日、莢の収穫を始める。5月24日、豆ごはん用スナップエンドウを収穫する。初期に開花し収穫を逃がした莢は、大きく膨らみ中の豆も大きくなっている。煮ても莢は硬いので、中の豆だけ取り出し豆ごはんとする。

ちょっぴり塩味の豆ごはんは美味しい。今年もたくさんの莢がなり、硬い莢がたくさん残っている。5月末には収穫は終わると考えている。

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