１０月５日、スナップエンドウの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ×２条）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。１０月２５日、元肥を施し、２条の畝をつくる。
１１月１日、自家製種を直播きする。１１月２０日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。１１月３０日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
５．防寒対策を行う（１１月３０日）
１０月５日、スナップエンドウの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ×２条）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。１０月２５日、元肥を施し、２条の畝をつくる。
（最初に播種したスナップエンドウ）
１１月１日、自家製種を直播きする。１１月２０日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。１１月３０日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
（再播種したエンドウの発芽が始まる）
アーチ状の割竹支柱を約８０ｃｍ間隔で差し込み、寒冷紗のトンネルを張る。強風で吹き飛ばされないように数ヶ所をＵピンで留める。
（２条の畝を寒冷紗トンネルで覆う）
冬季は強風が吹き荒れる印西市の高台、スナップエンドウの苗は寒冷紗のトンネルで冬を越すのが最も効果がある。