毎年１０～２０株程度のモロヘイヤを栽培している。２０２１年１月１０日、ピーマンの跡地（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ）を耕し天地返しを行う。
５月１２日、元肥を全面施肥し畝をつくり、黒マルチを張る。５月２２日、自家製苗２０株を植え付ける。
３．自家製苗の植付け（５月２２日）
２０２１年１月１０日、ピーマンの跡地（幅８０ｃｍ×長さ３ｍ）をシャベルで耕し、天地返しを行う。５月１２日、元肥を全面施肥し畝をつくり、黒マルチを張る。
（ポット苗を植え付ける）
５月２２日、自家製苗１２株を植え付ける。黒マルチを張った幅８０ｃｍ×長さ約３ｍの畝に購入苗を植え付ける。黒マルチの穴に移植ごてで深さ５ｃｍの植え穴を掘る。
（苗３０株を植え付ける）
水をたっぷり植え穴に潅水する。自家製苗４連ポットの苗を水に浸し吸水させる。条間３０ｃｍ×株間３０ｃｍとして１ヶ所の植え穴に１株を植え付ける。
（防虫ネットのトンネルで覆う）
植え穴に土を寄せ強く鎮圧する。２０ヶ所の植え穴に２０株を植えつける。植え付け後株元に発酵鶏糞液肥（２００ｃｃの２０倍希釈液）を施す。
さらに株周りに籾殻を敷く。植え付け時の気温２０℃、深さ５ｃｍの地温は２４℃であった。防虫剤をスプレイし、防虫ネットトンネルで覆う。
６月中旬まで防虫ネットトンネルで育苗する。