水菜、からし菜、チンゲンサイを栽培する。２０１９年９月２１日、トウモロコシの跡地に元肥を施し、畝をつくる。
９月２５日、幅９０ｃｍ×長さ１ｍの３区画の畝に水菜、からし菜、チンゲンサイを播種する。９月２９日、水菜が発芽する。１０月１日、からし菜、わさび菜が発芽する。
１０月３日、全く発芽しないチンゲンサイを再播種する。１０月７日、チンゲンサイが発芽する。１１月１４日、水菜の収穫を始める。１１月１９日、チンゲンサイの収穫を始める。
１２月１６日、わさび菜の収穫を始める。１２月１８日、からし菜（コーラルリーフフェザー）の収穫を始める。２０２０年１月２０日、水菜の収穫を終える。
１０．水菜の収穫を終える（１月２０日）
２０２０年１月２０日、水菜の収穫を終える。トンネルの防虫ネットを捲り、大最後の水菜２株を包丁で切り取る。水菜は寒さに強く葉も枯れていない。
(最後の水菜を収穫する)
豆乳鍋などでいただくことにしている。水菜の作柄とトピックスは
➀発芽率や生育も順調であった（作柄８０％）。
➁防虫ネット栽培で害虫の食害はなかった。
➂消費が間に合わず少し成長し過ぎとなった。
などが挙げられる。今年も栽培を続ける予定。