サニーレタス（２）を栽培する。５月１日、ノラボウ菜の跡地苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。５月３日、幅５０ｃｍ×長さ２ｍの畝をつくり、苗を植え付ける。
６月８日、サニーレタス（２）の収穫を始める。７月５日、サニーレタスの収穫を終え、撤収する。
３．撤収（７月５日）
５月３日、畝をつくり、苗を植え付ける。６月８日、サニーレタス（２）の収穫を始める。７月５日、サニーレタスの収穫を終え、撤収する。
（トウ立ちしたレタスを引き抜く）
とう立ちしたレタスを手で引き抜く。葉はもぎ取りグリーン堆肥原料とする。茎は空き地で天日乾燥し焼却する。
サニーレタス（２）の作柄とトピックスは
➀防風ネットのトンネル栽培で立派に成長した（作柄９０％）。
➁ニラとシソの間作であったが、問題なく成長した。
➂プチ直売所で販売できなかったので、７０％は廃棄した。
などが挙げられる。