２０２０年も２種類（安納イモ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培する。２０２０年１月１２日、２０１７年に造った踏込み温床を整備する。２月１９日、踏込温床の発酵を始める。
２月２１日、踏込み温床に種イモ８本を伏せ込む。３月６日、安納イモの発芽が始まる。３月１１日、ベニハルカの発芽が始まる。３月１６日、安納イモの土づくりをする。
３月１８日、ベニハルカの土づくり（１）をする。３月１９日、踏込み温床の潅水と日除けを行う。４月３日、ベニハルカの土づくり（２）をする。
４月７日、踏込み温床の苗を日光に当てる。４月２１日、踏込み温床のＰＯフィルムを撤去する。４月２７日、畝づくり（１）をする。４月２９日、畝づくり（２）をする。
５月１１日、１回目の植付け（ベニハルカ：３９本）をする。５月１８日、２回目の植付け（安納イモ２１本）をする。６月６日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
６月１２日、４回目の植付け（安納イモ１５本）をする。６月２１日、５回目の植付け（ベニハルカ１５本）をする。
７月１６日、５回目の植付けたベニハルカ１５本が着根したので防風ネットを撤去する。７月２７日、畝の境界線上にはみ出し防止の杭を打つ。
９月１７日、ベニハルカの収穫を始める。１１月１７日、安納イモの収穫を始める。１１月２９日、収穫する前にサツマイモの蔓を切り取る。
２２．サツマイモの蔓を切り取る（１１月２９日）
５月１１日、１回目の植付け（ベニハルカ）をする。５月１８日、２回目の植付け（安納イモ２４本）をする。６月６日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
（サツマイモの蔓葉を切り取る）
６月１２日、４回目の植付け（安納イモ１５本）をする。６月２１日、５回目の植付け（ベニハルカ１５本）をする（最後の植え付けとなる）。
(切り刻んだサツマイモの蔓葉）
７月１６日、５回目の植付けたベニハルカ１５本が着根したので防風ネットを撤去する。７月２７日、畝の境界線上にはみ出し防止の杭を打つ。
９月１７日、５月１１日に植え付けたベニハルカの収穫を始める。１１月１７日、安納イモの収穫を始める。１１月２９日、収穫する前にサツマイモの蔓を切り取る。
ベニハルカと安納イモの収穫する前に、全ての蔓を鎌で蔓を切り取る。切り取った蔓葉は空き地に運び、鉈で蔓葉を切り刻みグリーン堆肥原料とする。
骨の折れる作業であるが、蔓を刻んでおくとG堆肥のハンドリング性が改善される。１２月上旬にサツマイモをほりあげ、乾燥後トロ箱に貯蔵する。