２０２０年も２種類（安納イモ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培する。２０２０年１月１２日、２０１７年に造った踏込み温床を整備する。２月１９日、踏込温床の発酵を始める。
２月２１日、踏込み温床に種イモ８本を伏せ込む。３月６日、安納イモの発芽が始まる。３月１１日、ベニハルカの発芽が始まる。３月１６日、安納イモの土づくりをする。
３月１８日、ベニハルカの土づくり（１）をする。３月１９日、踏込み温床の潅水と日除けを行う。４月３日、ベニハルカの土づくり（２）をする。
４月７日、踏込み温床の苗を日光に当てる。４月２１日、踏込み温床のＰＯフィルムを撤去する。４月２７日、畝づくり（１）をする。４月２９日、畝づくり（２）をする。
５月１１日、１回目の植付け（ベニハルカ：３９本）をする。５月１８日、２回目の植付け（安納イモ２１本）をする。６月６日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
６月１２日、４回目の植付け（安納イモ１５本）をする。６月２１日、５回目の植付け（ベニハルカ１５本）をする。
７月１６日、５回目の植付けたベニハルカ１５本が着根したので防風ネットを撤去する。７月２７日、畝の境界線上にはみ出し防止の杭を打つ。
９月１７日、ベニハルカの収穫を始める。
２０．ベニハルカの収穫を始める（９月１７日）
５月１１日、１回目の植付け（ベニハルカ）をする。５月１８日、２回目の植付け（安納イモ２４本）をする。６月６日、３回目の植付け（ベニハルカ４０本）をする。
（草勢がすごいベニハルカ）
６月１２日、４回目の植付け（安納イモ１５本）をする。６月２１日、５回目の植付け（ベニハルカ１５本）をする（最後の植え付けとなる）。
（密植植えの２株を掘り上げる）
７月１６日、５回目の植付けたベニハルカ１５本が着根したので防風ネットを撤去する。７月２７日、畝の境界線上にはみ出し防止の杭を打つ。
９月１７日、５月１１日に植え付けたベニハルカの収穫を始める。植え付け後１２０日以上経過したので収穫を始める（試し堀り）。
生長の著しいベニハルカ２株の蔓を鎌で蔓を切り取り、黒マルチを捲りシャベルでイモを掘りだす。肌のきれい形の良いイモ（６本）が現われる。
まだベニハルカは小ぶり、本格的な定収穫は２０日過ぎとしたい。ベニハルカの蔓は、鎌で蔓を切り刻みグリーン堆肥原料とする。