３月上旬に植え付けるジャガイモは、落花生（半立ち）の跡地(幅２ｍ×長さ５ｍ）にする。１２月９日、跡地の除草を行い、シャベルで深く耕し天地返しをする。
１２月１６日、天地返しを畝に米の研ぎ汁発酵液を散布する。２０２０年１月８日、種イモ４ｋｇを購入し浴光催芽を始める。２月２１日、畝を３本鍬で耕す。
２月２７日、元肥を施し、畝をつくる。黒マルチを張る。３月１日、購入種イモ４ｋｇ（９０片）を植え付ける。
３月２１日、発芽が始まる。霜害対策としてＰＯフィルムのトンネルで覆う。
７．発芽・霜害対策（３月２１日）
３月１日、浴光催芽をした種イモ４ｋｇを二つに割り、植えつける。３月２１日、発芽が始まる。霜害対策としてＰＯフィルムのトンネルで覆う。
（発芽したジャガイモ）
５～６ヶ所でジャガイモの発芽が始まる。朝晩は冷えるので霜害対策として２条の畝にＰＯフィルムのトンネルで覆う。４月上旬には芽欠きを行い、１株を２～３本に仕立てる。
（２条の畝をＰＯフィルムのトンネルで覆う）