２種類（青首、三浦）の冬ダイコンを栽培している。５月３１日、小松菜・ホウレン草の跡地(幅１．５ｍ×長さ５ｍをシャベルで耕し、土づくりをする。
６月２４日、畝（幅１ｍ×長５ｍ）の日光消毒を行う。８月２６日、苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。８月２８日、元肥を施し、畝（幅７０ｃｍ×長さ５ｍ）をつくる。
８月３０日、播き穴１３個をつくる。８月３１日、青首ダイコン、おでんダイコンの種を直播きする。
６．播種（８月３１日）
５月３１日、小松菜・ホウレン草の跡地（幅１．５ｍ×長さ５ｍ）をシャベルで耕し、土づくりをする。７月１０日、畝（幅１ｍ×長５ｍ）の日光消毒を行う。
（播種した２品種のダイコン）
８月２６日、苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。８月２８日、元肥を施し、畝をつくる。８月３０日、播き穴１３個をつくる。
（播き穴を５カ所開ける）
８月３１日、青首ダイコン（１０カ所）、おでんダイコン（３箇所）の種を直播きする。播き穴を篠竹で刺し、深さ１cmの穴を５個開ける。
（たっぷり播き穴に水を施す）
ダイコンの種を５粒播き、篠竹で覆土し鎮圧する。ジョウロで５リットルの水を散水する。防風ネットをベタがけし、風で吹き飛ばないようにＵピンで留める。
（乾燥防止に防風ネットを掛ける）
ダイコンは約３日で発芽する。発芽したら畝を防虫ネットのトンネルで覆う。