２０２０年も２種類（安納イモ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培する。２０２０年１月１２日、２０１７年に造った踏込み温床を整備する。
１．踏込み温床の整備（１月１２日）
２０２０年１月１２日、２０１７年に造った踏込み温床を整備する。先ず踏込み温床の用土と落葉堆肥をシャベルで掘り上げる。
（温床の落葉堆肥を回収する）
表層の用土（２袋）と深部の堆肥（２袋）は肥料袋に充填する。用土は整備後のサツマイモの踏込み温床に再利用する。深部の落葉は発酵が完了し、完熟落葉堆肥となっていた。
（保温材で壁面を覆い、底に残渣を敷く）
完熟堆肥は熟成中の落葉堆肥にブレンドする。幅５０ｃｍ×長さ９０ｃｍ×深さ４０ｃｍの温床に打ち込んだ腐った竹杭を引き抜く。保温材のプチプチを回収する。
（温床をＰＯフィルムで覆う）
そしてシャベルで壁面を削り温床を広げる。新しい竹杭１２本を打ち込み、竹杭と壁面の間に古い段ボールを入れる、
踏込み温床の底には、保温のために乾燥したハヤトウリの残渣を敷き詰める。踏込み温床（幅６０ｃｍ×長さ１００ｃｍ×深さ５０ｃｍ）が出来上がる。
２月下旬に入ったら落葉と米糠を投入し発酵を始める。３月上旬にサツマイモの伏せ込みをする予定。