１２月１６日、ホウレン草（２）の跡地（幅１ｍ×長さ１．５ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。元肥を施し、幅９０ｍ×長さ１．５ｍの畝をつくる。
１．畝づくり（１２月１６日）
１２月１６日、ホウレン草（２）の跡地（幅１ｍ×長さ１．５ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。連作を行う。
（元肥を施し畝をつくる）
元肥を施し、幅９０ｍ×長さ１．５ｍの畝をつくる。元肥として１．５ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、油粕２００ｇ、発酵鶏糞２００ｇを箕の中で混和する。
（ＰＯフィルムをベタ掛けし防虫ネットで覆う）
混和した元肥を散布し、鍬で元肥を鋤き込む。レーキで平らに均し幅９０ｍ×長さ２ｍの平畝をつくる。さらに金属篩で畝の土を篩い、土の塊などを取り除く。
畝にＰＯフィルムをベタ掛けし、防虫ネットのトンネルで覆う。１２月１７日頃に播種する予定。