モロヘイヤ:玉造栽培

毎年4~6株程度のモロヘイヤを栽培している。5月6日、ほうれん草の跡地を耕し、土づくりをする。5月7日、畝の中心に深溝をつくり、乾燥落葉と元肥を投入する。

5月8日、畝をつくり、黒マルチを張る。5月15日、購入苗18株を植え付ける。6月7日、防虫ネットトンネルを撤去し露地栽培とする。

6月8日、全ての本枝を摘芯し収穫を始める。6月19日、2回目の追肥を施す。7月10日、側枝を収穫しながら株を玉造にする。

8.玉造栽培(7月10日)

6月8日、18株全ての本枝を摘芯し収穫を始める。6月19日、2回目の追肥を施す。7月10日、側枝を収穫しながら株を玉造にする。

(モロヘイヤの枝葉の形を玉造にする)

長く伸びた側枝をハサミで切り取り、玉造状にしてゆく。枝葉の日当たりも良く、収穫しやすいのが利点である。

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