２０１８年１１月３０日、ショウガの跡地をシャベルで天地返しを行なう。２０１９年４月１４日、元肥を施し、畝をつくる。４月２１日、２、３年玉を植え付ける。
４月２１日、秋播きニンジンの跡地に生子を植えつける畝をつくる。４月２４日、生子を植え付ける。５月３１日、２・３年玉の発芽が始まる。
６月１６日、生子の発芽が始まる。６月２７日、小葉が開き始めたので防虫ネットのトンネル栽培を始める。７月６日、全てのコンニャク（生子・２～３年玉）に追肥を施す。
７月１３日、生子の畝を防虫ネットトンネルで覆う。８月１日、畝に麦藁を敷く。９月１３日、生子・２～３年玉の防虫ネットトンネルを撤去する。
１０月１６日、１・２年玉を収穫する。
１２．１・２年玉の収穫（１０月１６日）
１０月１６日、１・２年玉を収穫する。茎葉が枯れて見えなくなったコンニャクイモをシャベルで掘り上げる。掘り上げた１年玉１３個、２年玉８個であった。
(収穫するコンニャク畑)
掘り上げた玉はＰＯトンネル内で１～２週間程度乾燥させる。乾燥後ダンボール箱にいれ自宅の書斎で保管する。
（収穫した１・２年玉）