毎年ミニトマトは自家製種を播種し苗から栽培する。２０１９年２月８日、踏込み温床に乾燥落葉を投入し発酵を始める。２月１１日、ミニトマトの種の体温芽出しを始める。
２月１３日、踏込み温床に用土を敷く。２月１４日、踏込み温床に直播きする。２月２１日、発芽が始まる。３月１３日、小松菜の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）を天地返しする。
３月１５日、畝の中心に深溝を掘り、落花生残渣や乾燥落葉、米糠を投入する。
７．土づくり（深溝に落葉投入）（３月１５日）
３月１３日、小松菜の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）を天地返しする。３月１５日、天地返しをした畝の中心に深溝を掘り落花生残渣や乾燥落葉、米糠を投入する。
（畝の中心に溝を掘り落花生残渣などを投入する）
畝の中心にシャベルで幅約４０ｍ×長さ３．５ｍ×深さ約３０ｃｍの溝を掘る。溝に落花生残渣２ｋｇ、籾殻１ｋｇ、乾燥落葉３ｋｇ、米糠２ｋｇを交互に投入し長靴で踏み固める。
（落葉と米糠を投入し間土する）
掘り上げた土（表土）で約５ｃｍ覆土する。３月下旬には落葉堆肥やグリーン堆肥などを深溝に投入する予定。