３月上旬に植え付けるジャガイモは、玉ネギ、秋キュウリ、ゴーヤの跡地にする。１０月３１日、跡地に生えている雑草を抜き取る。
１１月１日、玉ネギ、秋キュウリ、ゴーヤの跡地をシャベルで深く耕し天地返しをする。２０１９年１月２０日、種イモ４ｋｇを購入し浴光催芽を始める。
２月２０日、３本鍬で天地返しをした畝を耕しレーキで平らにする。
３．土づくり（２）（２月２０日）
２月２０日、畝づくりをする前の順次作業として、３本鍬で天地返しをした畝を耕しレーキで平らにする。天地返しをした畝は柔らかく、土の塊も少ない。
（天地返し返しの畝を３本鍬で耕す）
レーキで土の塊を打ち砕き平らにする。幅２．２ｍ×長さ約６ｍの仮畝が出来上がる。２月２４日頃に元肥を施した畝をつくることにしている。