１１月３０日、ホウレン草（１）の跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２．５ｍの畝をつくる。１２月５日、ホウレン草（４）を直播きする。
１２月１３日、防寒対策として畝をＰＯフィルムのトンネルで囲む。１２月１９日、ホウレン草（４）の発芽が始まる。
４．発芽が始まる（１２月１９日）
１２月５日、幅９０ｃｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草を直播きする。１２月１３日、防寒対策として露地栽培の畝をＰＯフィルムのトンネルで囲む。
（ホウレン草（４）の発芽が始まる）
１２月１９日、ホウレン草（４）の発芽が始まる。このままＰＯフィルムのトンネル栽培を続ける。