唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２７日、鷹の爪の芽出しを始める。３月２日、踏込み温床に直播きする。３月１２日、発芽が始まる。
５月４日、苗がダンゴムシに食害されたので購入苗（４連ポット苗（４株））を植えつける。６月３日、本支柱を立てる。６月２４日、青唐辛子の着果が始まる。
７月２４日、鷹の爪４株の青唐辛子がたくさん着果する。９月１４日、鷹の爪の収穫を始める。１２月２日、撤収する。
９．撤収（１２月２日）
９月１４日、唐辛子（鷹の爪）の莢が真っ赤になったので収穫を始める。１２月２日、残っている赤い莢を収穫し撤収する。
（唐辛子を撤収する）
今年の鷹の爪の作柄は豊作で真っ赤な莢がたくさん収穫出来た。支柱と鷹の爪の木を引き抜く。引き抜いた根を観察したが、ネコブ病に罹っている根はない。
鷹の爪の木は空き地で天日乾燥し焼却処理する。今年の鷹の爪の作柄とトピックスは
①たくさんの大きな莢を収穫でき豊作であった。
➁例年に比べ虫食いや腐った莢が少なかった。
③天日乾燥しても黄色くなる莢が少なかった。
などが挙げられる。