毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１８年２月２８日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。ヤマイモの畝をつくり米糠を施す。
３月７日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくる。３月１１日、ピーマンの跡地に芽出し床をつくり種イモの芽出しを始める。３月３０日、元肥を施し、畝をつくる。
４月５日、芽出しをした種イモの１回目の植え付けをする。４月９日、種イモが出芽する。２回目の種イモを植え付ける。
６．出芽・種イモの植付け（２）（４月９日）
４月５日、芽出しをした種イモの１回目の植え付けをする。４月９日、種イモが出芽する。２回目の種イモを畝の中心に植え付ける。
（余った種イモを真ん中に植える）
４月５日に植えつけた種イモと２年連続栽培のヤマイモが出芽する。畝の中心に溝（深さ約１０ｃｍ×長さ３ｍ）をつくり、余った芽出し床の種イモを植えつける。
株間２５ｃｍとして種イモを溝に置き、鍬で覆土する。ヤマイモ１２個を植え付ける。４殻日で発芽する。芽が伸びだしたら合掌式竹支柱を立てることにしている。