１１月１２日、宿儺カボチャの跡地をシャベルで耕す。１１月１９日、元肥を施し、畝をつくる。１１月２５日、ホウレン草を直播きする。
１１月２９日、防寒対策として畝をＰＯフィルムのトンネルで囲む。１２月７日、順調に発芽する。２０１８年２月７日、ホウレン草（４）の収穫を始める。
３月２日、ホウレン草（４）の収穫を終える。
７．収穫を終える（３月２日）
２月７日、ホウレン草（４）の収穫を始める。３月２日、ホウレン草（４）の収穫を終える。トンネルのＰＯフィルムを撤去し、全てのホウレン草を収穫する。
（最後のホウレン草を収穫する）
ＰＯフィルムトンネル栽培のホウレン草、大きなホウレン草に成長した。市販のホウレン草が高騰したので出来るだけ多くをプチ直売所で販売した。
ホウレン草（４）の作柄とトピックスは
①発芽率も良好で大きなホウレン草に生長した（作柄８５％）
➁２月末の強風でＰＯフィルムが剥がれ、一部が霜焼けとなった。
などが挙げられる。