今年も大身ショウガを栽培する。２０２１年２月２６日、移植白菜の跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。
４月１７日、元肥を施し、畝をつくる。４月２８日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。５月２４日、発芽が始まる。
７月１２日、芽が出揃ったので除草と１回目の追肥を施す。8
月4日、暑さと乾燥対策として畝に籾殻を敷く。
６．暑さ・乾燥対策として籾殻を敷く（8月４日）
２０２１年２月２６日、移植白菜の跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。４月１７日、元肥を施し、畝をつくる。
（ショウガの株周りに籾殻を敷く）
４月２８日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。先ず畝の中央に深さ８～１０ｃｍ×長さ６ｍの溝を鍬でつくる。５月２４日、ポツリポツリと発芽が始まる。
（株元にジョウロで８リットルの水を施す）
７月１２日、芽が出揃ったので除草と１回目の追肥を施す。８月４日、毎日厳しい暑さが続く、当面雨は降りそうにない。暑さと乾燥対策として畝に籾殻を敷く。
畝に箕３杯の籾殻を敷き詰める。生育は順調である。