２種類（青首、三浦）の冬ダイコンを栽培している。８月１５日、大玉スイカと中玉スイカの跡地をシャベルで耕し、土づくりをする。８月２７日、元肥を施し、畝をつくる。
８月２８日、畝に播き穴をつくる。８月２９日、２種類の種を直播きする。９月３日、順調に発芽する。９月２日、順調に発芽する。
９月１９日、１回目の間引きを行い３本仕立てにする。
６．１回目の間引（９月１９日）
８月２９日、冬ダイコン２品種（青首ダイコン、三浦ダイコン）を直播きする。９月２日、順調に発芽する。冬ダイコン（青首、三浦）の本葉が７～８枚となった、
（ダイコンを間引き３本にする）
９月１９日、１回目の間引きを行い３本仕立にとする。先ず、防虫ネットを捲り畝の除草をする。続いて４～６本生えている幼苗のうち、弱弱しい苗を指で引き抜き３本とする。
青首、三浦ダイコンとも虫の食害も無く生育は順調である。９月下旬に２回目の間引きを行い２本仕立てとする。間引いたダイコンの幼苗は炒め煮などでいただく。