２０２１年３月１７日、シュンギクの跡地（幅６０ｃｍ×長さ２．５ｍ）に元肥を施し、畝をつくる。３月２０日、種（パラマウント）を播種する。
４月１２日、種を再播種する。４月３０日、再播種した種が発芽する。６月１３日、何の手入れもしなかった畝の除草を行う。７月７日、パセリの収穫を始める。
６．収穫を始める（７月７日）
２０２１年３月１７日、シュンギクの跡地（幅６０ｃｍ×長さ２．５ｍ）をシャベルで深く耕す。そして元肥を施し、畝をつくる。３月２０日、種（パラマウント）を播種する。
（大きく成長したパセリを収穫する）
４月１２日、３月２０日に播種した種は全く発芽しなかったので、種を再播種する。４月３０日、４月３０日、再播種した種が発芽する。
６月１３日、何の手入れもしなかった畝の除草を行う。トンネルの防虫ネットを捲り、草ぼうぼうの雑草を鎌で抜き取る。７月７日、パセリの収穫を始める。
草丈が２５～３０ｃｍに生長したパセリを株元から切り取る。少し下葉を残しておく。キアゲハ幼虫の食害もなく、きれいな葉をしている。
パセリはベーコンなどと一緒にオリーブ油で炒めていただいている。栄養価も高く美味しい。このまま防虫ネットトンネル栽培を続ける。