今年も大身ショウガを栽培する。２０２１年２月２６日、移植白菜の跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。
１．土づくり（２月２６日）
２０２１年２月２６日、移植白菜の跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。先ず畝に生えている雑草を取り除く。
（移植白菜の跡地に苦土石灰・米糠を施す）
１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布し、シャベルで耕す。レーキで土の塊を打ち砕き、平らに均す。３月下旬に元肥を施し、畝をつくる。
（シャベルで深く耕しレーキで平に均す）