来春４月に収穫するシュンギクを栽培する。１０月７日、春播きニンジンの跡地（幅９０ｃｍ×長さ２．５ｍ）に苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。
１０月１６日、元肥を施し、畝づくりをする。
２．畝づくり（１０月１６日）
１０月７日、春播きニンジンの跡地（幅９０ｃｍ×長さ２．５ｍ）に苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。１０月１６日、元肥を施し、畝づくりをする。
(空き地で元肥を混和する）
空き地で元肥を混和する。元肥として１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、グリーン堆肥２ｋｇ、油粕２００ｇ、発酵鶏糞２００ｇを散布する。鍬で２～３回耕し元肥を鋤き込む。
（元肥を鋤き込み畝をつくる）
レーキで土の塊を打ち砕き、幅１００ｃｍ×長さ２ｍの平畝をつくる。