９月５日、大葉の跡地（幅２ｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。９月１０、元肥を施し、幅１２０ｃｍ×長さ２ｍの畝をつくる。
２１．畝づくり（９月１０日）
９月５日、大葉の跡地（幅２ｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。先ず跡地に苦土石灰４００ｇ、米糠８００ｇを散布し、シャベルで深く耕す。
（空き地で元肥を混和する）
レーキで平らに均す。９月１０日、元肥を施し、幅１２０ｃｍ×長さ２ｍの畝をつくる。先ず空き地で元肥を混和する。
（元肥を畝にばらまく）
元肥として１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、グリーン堆肥２ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞２００ｇ、籾殻５０ｇを混和し散布する。
（元肥を鋤き込み、平畝をつくる）
鍬で元肥を鋤き込み、レーキで土の塊を砕く。鍬とレーキで幅１２０ｃｍ×長さ２ｍの平畝をつくる。９月１５日頃に播種する予定。