２種類（青首、三浦）の冬ダイコンを栽培している。５月３１日、小松菜・ホウレン草の跡地(幅１．５ｍ×長さ５ｍをシャベルで耕し、土づくりをする。
６月２４日、畝（幅１ｍ×長５ｍ）の日光消毒を行う。８月２６日、苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。８月２８日、元肥を施し、畝（幅７０ｃｍ×長さ５ｍ）をつくる。
８月３０日、播き穴１３個をつくる。８月３１日、青首ダイコン、おでんダイコンの種を直播きする。９月３日、２品種のダイコンの発芽が始まる。
７．発芽が始まる（９月３日）
５月３１日、小松菜・ホウレン草の跡地（幅１．５ｍ×長さ５ｍ）をシャベルで耕し、土づくりをする。７月１０日、畝（幅１ｍ×長５ｍ）の日光消毒を行う。
（発芽した青首ダイコン）
８月２６日、苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。８月２８日、元肥を施し、畝をつくる。８月３０日、播き穴１３個をつくる。９月３日、２品種のダイコンの発芽が始まる。
（発芽が遅いおでんダイコン）
青首ダイコンは各播き穴も５粒ていど発芽している。おでんダイコンは２粒が芽を出している。ベタ掛けしていた防虫ネットをトンネルにして畝を囲む。
（畝を防風ネットのトンネルで覆う）
９月下旬に間引を行い３本仕立てにする。