毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１９年２月２７日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。埋め戻す途中の２層に発酵鶏糞２ｋｇを散布する。
３月３日、空き地に芽出し床をつくる。３月５日、種イモの芽出しを始める。３月２７日、元肥を施し、畝をつくる。４月３日、芽出しをした種イモの植え付けをする。
４月１５日、発芽が始まる。４月２４日、合掌式支柱を立てる。５月２５日、１回目の追肥を施す。６月２９日、２回目の追肥を施す。７月５日、イモムシの食害が始まる。
７月７日、ヤマイモの開花が始まる。７月１２日、大きなイモムシを捕殺する。９月２５日、１５号台風の強風で傾いた合掌式支柱を解体する。１１月４日、収穫を始める。
１１月６日、早朝の気温が６℃に低下したので寒さ対策を行なう。
１５．寒さ対策（１１月６日）
１１月４日、収穫を始める。１１月６日、早朝の気温が６℃に低下したので寒さ対策を行なう。ヤマイモが発芽する先端部分が土に埋まっていないイモがある。
(ヤマイモの畝に落花生残渣を敷き詰める)
畝には防寒用の乾燥野菜残渣（ヤマイモの蔓葉、落花生の残渣）を敷き積める。強風が吹くと捲りあがるので、木の棒などをのせて置く。