毎年自家製種５～６株を簡易温床で育苗し藤棚式栽培を行っている。３月２０日、自家製種１２粒の芽出しを始める。３月２５日、簡易温床に直播する。
４月１４日、発芽が始まる。４月１９日、栽培予定地の土づくりをする。５月２日、畝をつくり、黒マルチを張る。
５．畝づくり（５月２日）
４月１９日、栽培予定地（幅１．３ｍ×長さ２ｍ）をシャベルで深く耕す。そして苦土石灰２５０ｇ、米糠５００ｇを散布する。
（元肥を空き地で混和する）
５月２日、畝をつくり、黒マルチを張る。先ず畝の中心に幅４０ｃｍ×長さ２ｍ×深さ２５ｃｍの溝をつくる。溝に麦藁、落葉を敷き米糠を散布し覆土する。
（畝の中心に深溝を掘り藁・落葉・米糠を投入する）
空き地で元肥として１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、グリーン堆肥１ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇ、ＥＭボカシ肥料１００ｇ、草木灰５０ｇを混和する。
（畝をつくり黒マルチを張る）
畝に元肥を散布し鍬で鋤き込む。レーキで土の塊を打ち砕き平らにする。幅１ｍ×長さ２ｍの畝（Ｍ字型）が出来上がる。そして黒マルチを張る。
５月中旬～下旬に自家製苗を植え付ける予定。